テリーヌ ドゥ カンパーニュ

テリーヌ ドゥ カンパーニュ

テリーヌ型といわれる陶製の深い焼き物容器に混ぜ合わせたファルスを詰めオーブンで焼いたものになります。
豚腿肉、バラ肉半分を細かい目で挽き残りの豚肉半分量・豚心臓・豚肝臓は大きい目で挽きカンパーニュ(田舎風)のイメージに合わせた肉の存在感を残し、肉本来の味・食感を味わいます。
今、日本では豚肝臓臭が強いということで鶏肝臓を使用する店が多いが、このキュルノンチュエのテリーヌ ドゥ カンパーニュは豚肉100%。 コニャック・マディラ酒の風味豊かな逸品です。

内容量:100g〜105g
100gあたり:¥690
価格:
¥ 745 (税込)
商品コード:
118
数量:

配送料について

商品の返品に関して

 

加熱ソーセージ5種セット

加熱ソーセージ5種セット

<加熱ソーセージ5種セット>
モンベリアールのソーセージ 2本
フランクフルトのソーセージ 2本
トウールーズのソーセージ  2本
プロヴァンス風ソーセージ  2本
コンテチーズ入り燻製加熱ソーセージ  2本
合計 10本入り

人気商品5種の加熱ソーセージを各々2本づつ真空パックした詰め合わせです。
ボイル、炒めもの、ポトフ等にしてお召し上がりください。

価格: ¥3,188 (税込)

奥美濃古地鶏腿肉燻製

奥美濃古地鶏腿肉燻製

庭鶏の祖先の地を引く締まった肉質と脂の乗った皮身の美味しさ「神代の味の再現」
と言われています。燻煙の芳香が仄かに上品よく仕上がった逸品です。

10種以上の香辛料と白葡萄酒、リキュールで調味し、締まった肉質と脂の乗った皮身の美味しさを引き出しました。

価格: ¥1,421 (税込)

ソオスィソン・セック “フルール・ブランシュ” (白かび熟成の乾燥ソーセージ)

ソオスィソン・セック “フルール・ブランシュ” (白かび熟成の乾燥ソーセージ)

自慢の極上乾燥ソーセージです。ペニシリューム系の白菌はそのまま召し上がって差支えなく、その独特の風味にハマってしまうファンが増加中です。

当店の看板商品、ずば抜けて人気!
自慢の極上乾燥ソーセージです。
ペニシリューム系の白菌はそのままお召し上がり頂けます。

価格: ¥1,620 (税込)

検索条件

商品名を入力

オンラインショップ商品カテゴリー

お問い合わせ入力フォーム

電話:0577-68-3377

※10:00~17:00
定休日:火曜日

  • facebook
  • キュルノンチュエブログ
  • お肉の専門店 スギモト